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2019 brachte uns das zweite Hitzejahr in Folge.

Auch wenn die Wetterkapriolen nachdenklich stimmen: Für die Qualität des Weines ist Sonnenbrand eindeutig besser als Kälte oder Fäulnis. Wegen Behinderung durch eine Strassenbaustelle hängen wir mit den Flaschenfüllungen etwas hinterher. Doch Mitte bis Ende April sollten die 19er Weine in Flaschen gefüllt sein!

Wählen Sie:

Pétillant Naturel, hefetrüber Perlwein

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 14,0 %RZ: 15,4 g/lS: 4,1 g/l
7,00 

9,33  / l

Pétillant Naturel, hefetrüber Perlwein

Unser erster Anlauf, einen naturtrüben Perlwein herzustellen.

Der Geschmack ist von extrem vollmundiger Frucht, da wir hier die Muscaristraube vergoren haben.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 14,0 %RZ: 15,4 g/lS: 4,1 g/l
7,00 

9,33  / l

inkl. 19 % MwSt.

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Crémant, Blanc de Noir

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 0,3 g/lS: 5,5 g/l
14,00 

18,67  / l

Crémant, Blanc de Noir

Crémant, Blanc de Noir 2017

unser erster Sect aus der Blauer Spätburgundertraube.

runder cremiger Charakter durch zweijährige Hefelagerung.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 0,3 g/lS: 5,5 g/l
14,00 

18,67  / l

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Riesling Sect Brut 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
11,00 

14,67  / l

Riesling Sect Brut 2018

Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung,
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Übrigens: „Sect“ mit „c“ ist die ursprüngliche Schreibweise.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
11,00 

14,67  / l

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Riesling Sect Brut Magnum 2015

Füllmenge: 1,5 lAlkohol: 11,5 %RZ: 10,0 g/lS: 6,3 g/l
24,00 

16,00  / l

Riesling Sect Brut Magnum 2015

für besondere Anlässe eine besondere Flasche
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen

Besonders cremiger Geschmack durch eine Hefelagerzeit von vier Jahren!

Füllmenge: 1,5 lAlkohol: 11,5 %RZ: 10,0 g/lS: 6,3 g/l
24,00 

16,00  / l

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Jeroboam Doppelmagnum

Füllmenge: 3 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
60,00 

20,00  / l

Jeroboam Doppelmagnum

Riesling Sect Brut 2016
Wenn die Magnum zu klein ist…
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Falls möglich, bitte ich um Vorbestellung. Danke!

Füllmenge: 3 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
60,00 

20,00  / l

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Rosé trocken 2019

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 6,0 g/lS: 5,0 g/l
6,00 

8,00  / l

Rosé trocken 2019

fröhlich fruchtiger „Terrassenwein”

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 6,0 g/lS: 5,0 g/l
6,00 

8,00  / l

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Riesling trocken 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 1,3 g/lS: 6,4 g/l
ausgetrunken
6,50 

8,67  / l

Riesling trocken 2018

klassisch durchgegoren – mineralische Frucht

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 1,3 g/lS: 6,4 g/l
ausgetrunken
6,50 

8,67  / l

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Riesling halbtrocken-feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 17,2 g/lS: 7,4 g/l
ausgetrunken
6,50 

8,67  / l

Riesling halbtrocken-feinherb 2018

ausgeprägte Rieslingfrucht mit unterschwelliger Süße

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 17,2 g/lS: 7,4 g/l
ausgetrunken
6,50 

8,67  / l

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Riesling lieblich-süß 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 73,5 g/lS: 8,0 g/l
6,50 

8,67  / l

Riesling lieblich-süß 2018

fruchtig – süß, für Naschkatzen

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 73,5 g/lS: 8,0 g/l
6,50 

8,67  / l

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Grauer Burgunder trocken 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 7,6 g/lS: 4,8 g/l
ausgetrunken
7,00 

9,33  / l

Grauer Burgunder trocken 2018

erdig-rauchige Aromen. Passt gut zu Pilzgerichten und zu geräuchertem Fisch oder Fleisch.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 7,6 g/lS: 4,8 g/l
ausgetrunken
7,00 

9,33  / l

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Muscateller edelsüß 2019

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 9,0 %RZ: 82,2 g/lS: 7,9 g/l
10,00 

13,33  / l

Muscateller edelsüß 2019

Cuveé aus Gelber Muscateller und Muscaris

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 9,0 %RZ: 82,2 g/lS: 7,9 g/l
10,00 

13,33  / l

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Devon Rotwein Regent 2018 trocken

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 2,4 g/lS: 4,6 g/l
6,50 

8,67  / l

Devon Rotwein Regent 2018 trocken

farbstarker trockener Rotwein mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 2,4 g/lS: 4,6 g/l
6,50 

8,67  / l

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Blauer Spätburgunder Rotwein 2018, Rotwein trocken

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 0,6 g/lS: 4,9 g/l
7,00 

9,33  / l

Blauer Spätburgunder Rotwein 2018, Rotwein trocken

Ein Jahr im alten Eichenholzfaß gelagert. Rubinrot. Die Aromen erinnern an Schattenmorellen. Passt zu Roulade oder Wild mit Preiselbeeren.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 0,6 g/lS: 4,9 g/l
7,00 

9,33  / l

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Riesling Auslese feinherb 2015

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,5 %RZ: 23,5 g/lS: 8,0 g/l
10,00 

13,33  / l

Riesling Auslese feinherb 2015

erinnert an Dörrobst und vollreife Aprikosen

Cremige reife Lageraromen

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,5 %RZ: 23,5 g/lS: 8,0 g/l
10,00 

13,33  / l

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Gewürztraminer Auslese feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 29,8 g/lS: 5,3 g/l
12,00 

16,00  / l

Gewürztraminer Auslese feinherb 2018

Die Aromen erinnern an Holunderblüte und Rosen. Sehr schöne Kombination mit Ziegenkäse und vollreifen Obst, wie Birne oder Feige.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 29,8 g/lS: 5,3 g/l
12,00 

16,00  / l

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Muscaris Auslese feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 20,2 g/lS: 5,6 g/l
12,00 

16,00  / l

Muscaris Auslese feinherb 2018

Tiefgelbe Farbe. Intensive Aromen, die zwischen Muscat und Rose changieren.
Unser zweiter Ertrag der jungen, pilzfesten Muscatrebe.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 20,2 g/lS: 5,6 g/l
12,00 

16,00  / l

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Alle unsere Gärungsprodukte (Wein, Sekt) enthalten Sulfite. Alles sind deutsche Erzeugnisse. Ab dem Jahrgang 2013 sind alle unsere Produkte vegan.

Erläuterungen zu den Pflichtangaben:
Alk = Alkohol (% Vol.)
RZ = Restzucker (g/l)
S = Säure (g/l)