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Supersommer 2018. Niemand weiß, welchen Spalten im Schieferfels die Reben noch etwas Feuchtigkeit abringen können. Doch die tiefen Wurzeln bewähren sich und irgendwie schaffen sie es: Süßer zuckerreicher Saft fließt bei der Ernte von der Kelter und verspricht einen ganz großen Jahrgang.

Wählen Sie:

Pétillant Naturel, hefetrüber Perlwein

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 14,0 %RZ: 15,4 g/lS: 4,1 g/l
7,00 

9,33  / l

Pétillant Naturel, hefetrüber Perlwein

Unser erster Anlauf, einen naturtrüben Perlwein herzustellen.

Der Geschmack ist von extrem vollmundiger Frucht, da wir hier die Muscaristraube vergoren haben.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 14,0 %RZ: 15,4 g/lS: 4,1 g/l
7,00 

9,33  / l

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Crémant, Blanc de Noir

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 0,3 g/lS: 5,5 g/l
14,00 

18,67  / l

Crémant, Blanc de Noir

Crémant, Blanc de Noir 2017

unser erster Sect aus der Blauer Spätburgundertraube.

runder cremiger Charakter durch zweijährige Hefelagerung.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 0,3 g/lS: 5,5 g/l
14,00 

18,67  / l

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Riesling Sect Brut 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
11,00 

14,67  / l

Riesling Sect Brut 2018

Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung,
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Übrigens: „Sect“ mit „c“ ist die ursprüngliche Schreibweise.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
11,00 

14,67  / l

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Riesling Sect Brut Magnum 2015

Füllmenge: 1,5 lAlkohol: 11,5 %RZ: 10,0 g/lS: 6,3 g/l
24,00 

16,00  / l

Riesling Sect Brut Magnum 2015

für besondere Anlässe eine besondere Flasche
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen

Besonders cremiger Geschmack durch eine Hefelagerzeit von vier Jahren!

Füllmenge: 1,5 lAlkohol: 11,5 %RZ: 10,0 g/lS: 6,3 g/l
24,00 

16,00  / l

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Jeroboam Doppelmagnum

Füllmenge: 3 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
60,00 

20,00  / l

Jeroboam Doppelmagnum

Riesling Sect Brut 2016
Wenn die Magnum zu klein ist…
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Falls möglich, bitte ich um Vorbestellung. Danke!

Füllmenge: 3 lAlkohol: 12,0 %RZ: 12,8 g/lS: 5,8 g/l
60,00 

20,00  / l

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Rosé feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,0 %RZ: 28,9 g/lS: 5,0 g/l
ausgetrunken
6,00 

8,00  / l

Rosé feinherb 2018

fröhlich fruchtiger „Terrassenwein”

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,0 %RZ: 28,9 g/lS: 5,0 g/l
ausgetrunken
6,00 

8,00  / l

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Riesling trocken 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 1,3 g/lS: 6,4 g/l
6,50 

8,67  / l

Riesling trocken 2018

klassisch durchgegoren – mineralische Frucht

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,0 %RZ: 1,3 g/lS: 6,4 g/l
6,50 

8,67  / l

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Riesling halbtrocken-feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 17,2 g/lS: 7,4 g/l
6,50 

8,67  / l

Riesling halbtrocken-feinherb 2018

ausgeprägte Rieslingfrucht mit unterschwelliger Süße

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 17,2 g/lS: 7,4 g/l
6,50 

8,67  / l

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Riesling lieblich-süß 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 73,5 g/lS: 8,0 g/l
6,50 

8,67  / l

Riesling lieblich-süß 2018

fruchtig – süß, für Naschkatzen

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 73,5 g/lS: 8,0 g/l
6,50 

8,67  / l

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Grauer Burgunder trocken 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 7,6 g/lS: 4,8 g/l
ausgetrunken
7,00 

9,33  / l

Grauer Burgunder trocken 2018

erdig-rauchige Aromen. Passt gut zu Pilzgerichten und zu geräuchertem Fisch oder Fleisch.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 7,6 g/lS: 4,8 g/l
ausgetrunken
7,00 

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Gelber Muscateller edelsüß 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 90,1 g/lS: 6,5 g/l
10,00 

13,33  / l

Gelber Muscateller edelsüß 2018

aus dem ältesten Muskatellerweinberg der Mosel: edelsüßer Dessertwein

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 8,0 %RZ: 90,1 g/lS: 6,5 g/l
10,00 

13,33  / l

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Devon Rotwein Regent 2018 trocken

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 2,4 g/lS: 4,6 g/l
6,50 

8,67  / l

Devon Rotwein Regent 2018 trocken

farbstarker trockener Rotwein mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 11,0 %RZ: 2,4 g/lS: 4,6 g/l
6,50 

8,67  / l

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Blauer Spätburgunder Rotwein 2018, Rotwein trocken

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 0,6 g/lS: 4,9 g/l
7,00 

9,33  / l

Blauer Spätburgunder Rotwein 2018, Rotwein trocken

Ein Jahr im alten Eichenholzfaß gelagert. Rubinrot. Die Aromen erinnern an Schattenmorellen. Passt zu Roulade oder Wild mit Preiselbeeren.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 0,6 g/lS: 4,9 g/l
7,00 

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Riesling Auslese feinherb 2015

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,5 %RZ: 23,5 g/lS: 8,0 g/l
10,00 

13,33  / l

Riesling Auslese feinherb 2015

erinnert an Dörrobst und vollreife Aprikosen

Cremige reife Lageraromen

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 10,5 %RZ: 23,5 g/lS: 8,0 g/l
10,00 

13,33  / l

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Gewürztraminer Auslese feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 29,8 g/lS: 5,3 g/l
12,00 

16,00  / l

Gewürztraminer Auslese feinherb 2018

Die Aromen erinnern an Holunderblüte und Rosen. Sehr schöne Kombination mit Ziegenkäse und vollreifen Obst, wie Birne oder Feige.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 12,5 %RZ: 29,8 g/lS: 5,3 g/l
12,00 

16,00  / l

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Muscaris Auslese feinherb 2018

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 20,2 g/lS: 5,6 g/l
12,00 

16,00  / l

Muscaris Auslese feinherb 2018

Tiefgelbe Farbe. Intensive Aromen, die zwischen Muscat und Rose changieren.
Unser zweiter Ertrag der jungen, pilzfesten Muscatrebe.

Füllmenge: 0,75 lAlkohol: 13,0 %RZ: 20,2 g/lS: 5,6 g/l
12,00 

16,00  / l

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Alle unsere Gärungsprodukte (Wein, Sekt) enthalten Sulfite. Alles sind deutsche Erzeugnisse. Ab dem Jahrgang 2013 sind alle unsere Produkte vegan.

Erläuterungen zu den Pflichtangaben:
Alk = Alkohol (% Vol.)
RZ = Restzucker (g/l)
S = Säure (g/l)