Spritziges - der Winzersekt

Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung,
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Übrigens: „Sect“ mit „c“ ist die ursprüngliche Schreibweise.

Auszeichnung: Internationaler Bioweinpreis Grosses Gold

für besondere Anlässe eine besondere Flasche
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen

Besonders cremiger Geschmack durch eine Hefelagerzeit von vier Jahren!

Riesling Sect Brut 2016
Wenn die Magnum zu klein ist…
Klassische Flaschengärung aus eigener Herstellung
extra feine Perlung – fruchtige Rieslingaromen
Falls möglich, bitte ich um Vorbestellung. Danke!

Crémant, Blanc de Noir 2019

Nach zweijähriger Hefelagerung: Ein runder, cremiger Sect aus der Spätburgundertraube

Mit kräftiger Aromatik der Cabernet Blanc-Trauben. Intensiver Natur-Perlwein: Ungefiltert, ungeschwefelt. Gerade weil die Hefen noch aktiv sein dürfen, können diese den Wein vor Oxidation schützen. Und gerade dadurch kann dann auf eine Schwefelung verzichtet werden. Das Schöne: Die feine Hefe lässt den Secco im Jahresverlauf immer weiter reifen und feiner werden.

Der intensive rosenartige Duft erinnert eher an Gewürztraminer denn an Muscat. Natur-Perlwein: Ungefiltert, ungeschwefelt. Gerade weil die Hefen noch aktiv sein dürfen, können diese den Wein vor Oxidation schützen. Und gerade dadurch kann dann auf eine Schwefelung verzichtet werden. Das Schöne: Die feine Hefe lässt den Secco im Jahresverlauf immer weiter reifen und feiner werden.